Bientôt 4 semaines qu'on ne sort plus de chez nous...

Heureusement qu'on a du stock pour s'occuper!

(sauf de l'élastique pour ma part!!! J'ai épuisé le stock!)

Alors on s'occupe...

Je brode des petits ronds... autour d'une petite maison!

Enfin... j'en suis encore au choix des couleurs!

Je vous en reparlerai bientôt!

Et j'ai des envies de gourmandise (ce n'est pas bon pour moi!)...

Mais j'ai trouvé une recette de gâteau avec très peu de sucre, et en plus je l'ai remplacé par de la stévia...

Ce n'est pas une question de régime pour garder la ligne, mais une nécessité médicale pour cause de diabète!

L'invisible aux pommes de Cyril Lignac.

Ce n'est pas une recette nouvelle (elle a au moins 10 ans!),

mais je la redécouvre en testant avec la stévia!

Très peu de pâte, et beaucoup de pommes... c'est vraiment bon! 

Je vais en refaire!

La recette se trouve partout sur le net, mais je vous la remets ici:

• 4 à 6 pommes (selon la taille)
• 1 citron (jus et zeste)
• 75 gr de farine
• 60 grammes de sucre (j'ai remplacé par 30 gr de stévia)
• 2 oeufs
• 25 gr de beurre
• 100 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique

• Pelez les pommes, evidez-les, et émincez-les très très finement.
• Citronnez-les pour leur éviter de noircir.
• Battez les oeufs et ajoutez la stévia (ou le sucre).
• Ajoutez la farine et la levure. Puis le beurre fondu et le lait.
• Ajouter le zeste du citron râpé, ou un autre parfum si vous péférez...
• Ajoutez les pommes en lamelles dans la pâte et mélangez délicatement.
• Versez le tout dans un moule à manqué garni de papier cuisson.
• Mettre au four préchauffé à 180 dégrés pour 40 minutes environ.
• Patienter jusqu'à ce que le gâteau ait refroidi avant de déguster...

Tiède c'est bon aussi! (qui a dit que les brodeuses sont patientes???)

Restons chez nous! Et portez-vous bien!

Merci de  vos visites et petits mots qui me font toujours plaisir!